A Szépilona konyhája a budai családok hagyományairól szól: A vasárnapi ebédekről, a közös ünnepekről, a gyermekkor legkedvesebb ételeiről. Valljuk, hogy nem lehet kertvendéglő aranyló húsleves, házias főzelék és nagymama palacsintája nélkül. Tradicionális ételek, modern köntösben, a legkiválóbb alapanyagokból, a legjobb tudásunk szerint megalkotva. A Szépilona Bisztró legendás fogásai a Tafelspitz, a bécsi szelet, konfitált kacsacomb, a mennyei vadas, és a császármorzsa. Nincsenek allűrök, csak egyszerűen "szeretni kell az életet" és a finom falatokat! Medvehagyma krémleves 2190. -
Füstölt tokhal tavaszi zöldséggel fürj tojással 3590, - Harcsapaprikás túrós csuszával 4990. - Iberico sicreto, chimichurri 4690. - Fekete erdő pohérdesszert 2290. -
Panír Rántott csirke (G) 2890. - Bécsi szelet (csontos karajból) (G) 3390. - Fish & Chips (G) 3290. -
Köret Burgonyapüré (V, L) 890. - Bécsi burgonyasaláta (V) 890. - Pirított parázsburgonya (V) 790. - Serpenyős zöldség (V) 890. - Friss saláta (V) 890.
Recept
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...
Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...
Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Budapest Szelet Karajból
- Szalvétagombóc (V, G, L) 890. - Röszti (V) 790. - Édesburgonya püré (V) 1090. - Édesburgonya chips (V) 1090. - Tejfölös uborkasaláta (V, L) 790. - Házi savanyúság (V) 890. -
Levesek Borjú gulyás csipetkével (G) 2190. - Jókai bableves (G, L) 2190. - Aranyló marhahúsleves daragaluskával (G, L) 1890. - Napi leves 1790. - Tafelspitz (G, L) 5590. -
Előételek Kacsamell carpaccio, gyömbéres körte 2790. - Francia bélszín tatár (G) 3290. - Serpenyőben sült hízott kacsamáj (L) 2990. - Sistergő chilis garnéla 3190. - Lazactatár - citrus&kapri (G, L) 2890. -
Desszertek Császármorzsa (V, G, L) 2490. - Túrógombóc (V, G, L) 1890. - Créme brulée (V, L) 1890. - Belga vegán csokitorta (V) 2190. - Karamellizált túrós palacsinta (V, G, L) 1990. -
Saláták Szépilona saláta (L) 2690. - Francia kecskesajt, roppanós saláta (V, L) 2890. - Superfood saláta (V) (csirke+790, kecskesajt+1390, rák+1590) 2790. -
Főételek Moules-Frites - Feketekagyló fehérboros mártásban (L) 3890. - Szezonális vegán rizottó (V) 3890.
Közben tésztát főzök ki hozzá. Rizzsel is finom. Trükkök, tippek, praktikák:
Több napig ehető étel. Nagyon előnyös, ha van a családban vegetáriánus, és húsevő is. A szósszal a tészta magában is laktató! Zöldségeket elutasító gyerekek számára "átverés", annyira finom, hogy meg fogják enni, és a zöldségadag így biztosítható számukra. Kinek a kedvence ez a recept? favorite
Kedvenc receptnek jelölés
Kedvenc receptem
Recept tipusa:
Egytálételek,
Sertés húsból készült ételek,
report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Vadas szelet zsemlegombóccal recept Gasztropajti konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek
- Sablon stencilezéshez pillangós - Create hobbyáruház stencilek sablonok
- Vadas szelet zsemlegombóccal recept Gasztropajti konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek
- Ablakra szerelhető roló
- Euronics győr plaza
- Vadas szelet zsemlegomb�ccal - GasztroBlogok.hu
Amióta az eszemet tudom, ez az egyik kedvenc ételem. Gyerekkorom óta már sokféle vadast ettem különféle húsokból elkészítve, de nem volt köztük két egyforma. 🙂 A család összes felnőtt tagja másképpen készítette, mégis mind mennyei finom volt. Így van ez az én receptemmmel is, ami az eddig kóstolt vadasok egyikére sem hasonlít, mégis mindből van benne egy apró, morzsányi részlet. Ezek a kis morzsák az én örökségem. 😊 Szóval aki az eredeti, nagykönyvben megírt vadast szeretné elkészíteni, az keresgéljen tovább. 🤷🏼♀️ Aki viszont igazán finomat akar enni, annak jó szívvel ajánlom az én vadas receptemet. 🙂 Vadas sertés szelet Hozzávalók: • 3 ek olaj • 1 db nagyobb fej vöröshagyma • 3 db nagyobb sárgarépa • 2 db nagyobb fehérrépa (petrezselyem gyökér) • 125 g zellergumó • ízlés szerint só, bors • 1 l víz • 5 db babérlevél • 100 ml fehérbor • 8 szelet sertés karaj • 2-3 ek mustár • 3 ek liszt • 500 ml főzőtejszín (vagy tejföl) • 1 tk kristálycukor • 1 ek citromlé Elkészítés: Egy nagy edényben felhevítjük az olajat és elkezdjük benne dinsztelni az apró kockára vágott vöröshagymát.
Elviteles étlapunk - Fejesvölgy Vendéglő
Elkészítése:
A húst a zöldségekkel együtt tesszük fel főni. Minden hozzávalót beleteszünk a fazékba, sózzuk, borsozzuk. Mikor minden megfőtt, leszűrjük, és a húst különválogatjuk a zöldségektől. A lé kitűnő leves alapanyag, csak tésztát kell belefőzni. A puha, főtt zöldségeket pürésíthetjük krumplinyomóval, vagy turmixolhatjuk is. Van aki darabosabban szereti, de lehet teljesen összemixelni is. A turmixolás közben hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a cukrot, ecetet, és kevés lisztet, majd összeforraljuk. Kifőtt tésztával, (makaróni, csiga, csavart cső) tálaljuk. A húst szeleteljük, a tésztára helyezzük, majd megöntjük a mártással.
Elsődleges csomagolás típusa
Egyszerhasználatos tasak
Fagyasztott hús típusa
Fagyasztott sertés és marhahús
Hús fajtája testtáj szerint
karaj
Fagyasztott termék
Igen
Tápértékre vonatkozó információk
Adagra
100g / 100ml
Ref. ért(%)
Energia (kJ / kcal)
1346/0
897/0
Zsír (g)
14. 0000
9. 1000
Telített zsírsavak (g)
2. 4000
1. 6000
Szénhidrát (g)
30. 0000
20. 0000
Cukrok (g)
2. 3000
1. 5000
Rost (g)
Fehérje (g)
18. 0000
12. 0000
Só (g)
1. 9500
1. 3000
Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal)
Tárolási előírás
-18 C
Allergének
Búza, Glutént tartalmazó gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tönkbúza, kamut) és belőlük készült termékek
Allergének (tartalmazhat)
Tej és abból készült termékek beleértve a laktózt, Tojás és belőle készült termékek, Szójabab és belőle készült termékek
Származási ország
Magyarország
Forgalmazó
Natural Meat Kft. F betus ferfi nevek 6
Fanta szelet
Akác csemete ültetési távolság
Budapest szelet karajból fc
Autósiskola pest megye authority
Cellect univerzális autós tartó
Budapest szelet karajból 7
Sport szelet
Olcsó fenntartású megbízható autó
Valuta budapest
Ittas járművezetés statisztika
Csúf igazság teljes film magyarul
Munkaügyi központ tanfolyamok
Vadas szelet, spagetti
- Käsespätzle 3190. - Kacsacomb konfit, párolt lilakáposztával (L) 3790. - Csirkepaprikás nokedlivel (G, L) 3690. - Malacpofa pörkölt 3790. - Lazac steak, beurre blanc mártás (L) 3980. - Csirkemell, zöldségek, jus 2690. - Marhafartő vadasan (L) 3690. - Hagymás rostélyos, argentin hátszín (G) 5490. - Uruguayi bélszín steak, zöldbors mártás (L) 5990. - Serpenyős házi túrós csusza (G, L) 3290. - Napi főzelék (L) (feltét +890) 2190. -
- Mountex szép kártya
- Szent teréz kápolna
- Tesco hűtőszekrény választék
- Brita maxtra plus ár
- Ne is mondd
- Náray tamás kiállítás
- Pannon lézer műhely kft test
- 1.9 tdi termosztát helye na
- Dózsa lakásszövetkezet dunaújváros
- Kormos anett házasság es