Life
A kakaós csiga a legtöbb ember által kedvelt édes péksütemény. Ha te is szereted, akkor itt az ideje, hogy elkészítsd otthon. Hozzávalók
150 dkg liszt
50 dkg kakaópor
60 dkg margarin
20 dkg porcukor
15 dkg vaj
4 db tojássárgája
2 dkg só
5 dl tej
4 dkg élesztő
Elkészítés
A vaj ¾ részét és a liszt ¼ részét gyúrjuk össze, és tegyük be a hűtőbe pihenni. Az élesztőt és a tejet futtassuk fel, majd keverjük bele a sót, a tojássárgáját és a porcukrot. A maradék lisztbe tegyük a maradék vajat és a felfuttatott élesztőt, majd gyúrjuk össze. Ha megvagyunk a tészta összegyúrásával, akkor hagyjuk kelni szobahőmérsékleten. A tészta megkelése után tegyük a munkafelületre, ahol a megkelt tészta közepébe öntsük a hűtőbe tett liszttel összegyúrt vajat. Gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki 1 cm vastagságú téglalapra a tésztát, ezután következhet a hajtás. Először háromszor hajtsuk fel a tésztát, majd fordítsuk el, és négyszer hajtsuk fel újra majd tegyük a hűtőbe 20 percre. Az idő leteltével nyújtsuk ki újra, és négyszer hajtsuk fel újra, majd tegyük vissza ismét a hűtőbe 20 percre.
- A legfinomabb magyar édesség: Kakaós csiga házilag | Femcafe
- Házi kakaós csiga | Lila füge
- Kakaós csiga készítése házilag | Otthon házilag
- Kekszes kókusztekercs | Nosalty
- Legfinomabb kakaós csiga recept
A legfinomabb magyar édesség: Kakaós csiga házilag | Femcafe
Addig dagasszuk, míg sima nem lesz a felülete, valamit, amíg el nem válik az edény oldalától. Ekkor tegyük meleg helyre a tálat és kelesszük meg a tésztát. Mikor a házilag gyúrt tészta körülbelül a két-háromszorosára nő, akkor van kész. Mialatt kelesztjük a házi kakaós csiga tésztáját, lesz időnk elkészíteni a kakaós tölteléket is. Ehhez cukrozott kakaóra és 10 dkg margarinra lesz szükségünk. A margarint megolvasztjuk egy kicsit, majd belekeverjük a kakaót. Mikor megkelt a tészta kinyújtjuk, bekenjük a krémmel, majd feltekerjük és szeleteljük. Sütőpapíros tepsire téve készre sütjük a kakaós csigákat.
Házi kakaós csiga | Lila füge
Kakaós csiga készítése házilag | Otthon házilag
Van olyan gyerek, aki ne rajongana a kakaós csigáért? Aligha. A házi változat ellenállhatatlanul finom, csupa-csupa kakaó, és tudjuk, mi kerül bele, ami szintén nem elhanyagolható szempont. Egy tepsi biztosan nem lesz elég...
Hozzávalók 12 db darabhoz:
60 dkg liszt
3, 5 dl tej
30 g élesztő
50 g cukor
10 g só
30 dkg vaj
25 dkg cukor
10 dkg kakaó
Elkészítés:
A vajat közepesen keményre hűtjük és két sütőpapír között 1/2 cm vastagságú tégalalpot nyújtunk belőle. Visszatesszük a hűtőbe. A tejet langyosra melegítjük. Hozzáadjuk a cukor felét és felfuttatjuk benne az élesztőt (belemorzsoljuk és 10 percre félretesszük). A lisztet összekeverjük a maradék cukorral és a sóval. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és simára dagasztjuk. A tésztából golyót gyúrunk, kissé kilapítjuk és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy a vajjal azonos hőmérsékletű legyen. A tésztát kinyújtjuk, a közepére tesszük a vajat, a tészta széleit ráhajtjuk, hogy sehol ne lógjon ki a vajlap, végül egyszer kinyújtjuk a tésztát.
Kekszes kókusztekercs | Nosalty
Krém:
100g vaj
25g kakaópor
100g étcsokoládé
50g porcukor
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a sóval elkevert liszthez adjuk és fényesre dagasztjuk. 50 perc alatt duplájára kelesztjük meleg helyen. Amíg kel a krém hozzávalóiból készítsük el egy lábasban a tölteléket. Majd tegyük hidegre, hogy kenhető masszát kapjunk. Amikor a tészta megkel vágjuk ketté, majd nyújtsuk ki 30x40cm-es téglalappà, és kenjük meg a krém felével, tekerjük fel a rövidebb oldalànàl és vágjuk 3-3 cm vastag darabokra, majd tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Ugyanígy járjunk el a másik résszel is, és gyújtsuk be a sütőt 180C-ra. Amíg előmelegszik a csigák tovább tudnak kelni a tepsiben, majd végül 25-30 perc alatt süssük őket készre. Amikor kivettük őket, akkor pedig kenjük meg a tetejét olvasztott vajjal, várjunk egy kicsit, amíg felszívja utána pedig ehetjük is! Ezek is érdekelhetnek
Legfinomabb kakaós csiga recept
2014. március 1. szombat, 1, 294 Megtekintés
A péksüteményeket mindenki szereti. Sajnos azonban manapság egyre drágábbak, arról nem is beszélve, hogy a bolti változataik rengeteg adalékanyagot tartalmazhatnak. A legnagyobb kedvenc a kakaós csiga, melyet házilag is könnyedén elkészíthetünk magunknak. Sokan félnek nekiállni, pedig a tésztája egyáltalán nem bonyolult. Egy egyszerű élesztős kelt tésztát kell készítenünk. Kakaós csiga házilag
A házilag gyúrt kakaós csiga tésztájához fél kg lisztre lesz szükségünk, valamint 10 dkg margarinra, 20 dkg cukorra tejre és élesztőre. A házilag kelesztett tészta elkészítésekor az élesztő adagolásánál alkalmazhatjuk azt a szabályt, hogy 1 kg liszthez 5 dkg élesztőt adunk. Jelen kakaós csiga házilag való elkészítéséhez így az élesztőcsomag fele elegendő. A tejben oldjunk fel egy kicsi cukrot, majd langyosítsuk meg és morzsoljuk bele az élesztőt. Miután habosra felfutott öntsük a liszthez, majd a margarinnal, a maradék cukorral és egy csipet sóval gyúrjunk belőle homogén tésztát.
- Pisztácia torta recept youtube
- Lenin kohászati művek
- Legjobb idegsebész miskolc 12
- Bécsi út 5.2
- 2021 pályázatok vállalkozásoknak
- Hajótúra Budapesttől a Vaskapuig - Életed nyaralása - Wiking Yacht Club
- Toyota egyterű 7 személyes
- Auchan beépíthető mosogatógép
- Ccc Üzletek Kecskemét, Ccc - Üzletek, Boltok, Áruházak, Üzletsor
- Friss állások baranya megye
- Ír pub etterem hotel
- Igazi állás debrecen
- Porcelánfesték égetés nélkül film
- Ferfi felker tetovalasok 10
- Eu oltási igazolás letöltés
- Dr megyesi edina mo
- Supershop nyerjen hu 2019
- Bosch tassimo kapszula árgép 24
- Káma szutra pozíciók
- Szigetköz vizitúra térkép
- Új zéland földrengés horvátországban
- Társasjáték 4 5 éveseknek na
- 2cellos wikipedia magyarul